今の畑の様子

GWに突入しましたが、今年は購入苗の植え付けが滞っております。。
というのも、29日(水祝)には熱が出てしまい、その翌日は
静岡県三島市まで出張があって、結構バタバタと忙しい…。
今日から正式な連休だが、大学に行ったはずの娘がもう帰省してくるなど、
この大事な時期に畑に中々集中できなくて、困ったもんです。。
ところで、最近のホームセンターで苗を購入する人の多いことといったら…
そんなに植えるところがあるんかね?って感じで、過熱してませんか?
でも、農業や食べ物に関心を持つ人が増えるのは大歓迎なんですけどね~

話は変わりますが、出張のおかげで北陸新幹線に初めて乗れました!
長野まで約1時間、東京まで2時間半なんて、夢のようです~
本当に便利になりましたので、皆さんぜひ北陸へ遊びにいらしてくださいね!!
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憧れのグランクラス! いつかは乗ってみたい~
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電車内は広くてゆったりしています。ヘッドレストがスライドして、
完全に頭を包んでくれるのでめっちゃ快適です。素晴らしい!
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三島駅のホームから、東レの看板と富士山が見えます。
実は約30年前に1年間住んだことがあるので、本当に懐かしかった。
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最近の畑の様子です。
ジャガイモが順調に生育してます。
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エシャロットも順調に葉を伸ばしてます。
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春蒔き大根、あやめ雪、ビーツ
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花も色々咲き出しました。
仏国大さやえんどう、フルーツ実豌豆あま実ちゃん、ホースラディッシュの花
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収穫物いろいろ
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夕飯あれこれ
豚しゃぶの付け合わせ野菜にはうちで採れた新玉ねぎ、ルッコラ、プンタレッラ
日本酒は馴染みの酒屋さんが初めて仕入れた山形の【羽陽錦爤】
リーズナブルなのに、とても綺麗で旨みがあるお酒でした~
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チーズフォンデュに合わせたお酒は【蔵出し生ワイン/メルロー】
シャトレーゼ(お菓子の)がこんなのを販売していたのを今日知りました!(^^;)
昨年の6月からやってたらしいんだけど皆さんご存知でした?
確かに山梨が本社だったから…なるほど~って感じです。
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一応、お約束の隣の家は内装工事がメインのようですね。。
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# by abu71_nomin2 | 2015-05-03 01:33 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(16)

イタリアンな野菜!

昨年のこの時期に種蒔きしたプンタレッラ(アスパラガス・チコリー)は、
トウ立ち茎があまりできなくて、ほぼ不作に終わりましたが、そのまま
冬を越したら、やたらといい感じに生育しています。
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ちょうど頃合いのがあったので、収穫しました。
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名前の通りにアスパラみたいな太い茎が何本も林立しています。
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葉っぱも食べられますが、ただの葉っぱでしかないので、
トウ立ち茎をばらして綺麗に洗いました。
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これに合わせるソースはやっぱりバーニャカウダかな~と思い立ち。
昨年収穫してあった自家栽培低臭ニンニク(マイルド・エックス)を
柔らかく茹でて、アンチョビペーストとオリーブオイルを加えて
チンしたら出来上がりです。
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この日の夕食は、マンションの友人からもらった竹の子がメインで、
タケノコご飯、若竹煮、竹の子の吸い物もカミさんが作りました。
この日の料理にプンタレッラは違和感ありありでしたが…、チリ産の
シャルドネワインにピッタリで、本当に美味しかったですよ♪
よく考えたら、プンタレッラのほろ苦味は山菜みたいなもんですよね。
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プンタレッラの茎は空洞で空芯菜みたいです。
今回はそのままかじりましたが、一般的には千切りにして水にさらしてから
ワサワサとドレッシング等をかけて食べるみたいですね。
次回はもう少し上品に食べることにしよう~
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# by abu71_nomin2 | 2015-04-24 23:53 | お宝野菜 | Trackback | Comments(12)
【我が家の美味あれこれ&約20坪農家日記】をご愛読いただいていた皆様

新しいブログへお越しいただきありがとうございます!

こちらで新たにスタートしたいと思いますので、
これからもどうぞご贔屓に~
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# by abu71_nomin2 | 2015-04-22 00:27 | Trackback | Comments(10)

約30坪の畑を借りて、毎年100品種以上の野菜を作ってますよ~


by abu71_nomin2