ようやく梅雨らしいジメジメとした天候になりました。
それにしても降り方が尋常じゃないのが気になりますが…。
たっぷりの水分と気温の上昇により、遅れ気味だった
夏の葉物が採れ始めました。

ホーリーバジル
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空芯菜はまだ小さいのですが、摘心して脇芽を伸ばします。
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イタリアンなナスは何しろ色が綺麗ですね~
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約10年の家庭菜園生活で過去最高の出来のダイコンです!
採れるときは一気なので、葉っぱが綺麗なうちに友人に配ろう。
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金時草は挿し木で増やせるので、バルコニーで育苗してました。
晴れ間を狙って定植です。
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先日、撤収してあった玉ねぎを干しました。
バルコニーの外に布団などを干したらダメなマンションなんですが、
玄関にコレもマズイかなぁ~
ま、今は理事長なので、その立場を使って何とか抑え込むか…。
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【最近の収穫物】
エゴマは初めての栽培で、紫ニンジンも久しぶりに収穫できました~
トマトは今のところ7種類中の5種類が採れ始めました。
ズッキーニが息も絶え絶えで最後の2本になるかも。。
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大根の葉っぱはもう使えなくなりました。
スティックセニョール、サヤインゲン、
金時草、空芯菜、ホーリーバジル、春菊
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【最近の夕飯】
冷凍してあったタラの切り身とイオン専売のパンガシウスを使った
トマトソース煮込み。生野菜は自家栽培ものがたっぷりです。
自家製の糠漬けも~
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口細ガレイは焼いても美味しいですよね。
こちらのスーパーでも【じゃこ天】を扱っている所があって、
そこへ行ったら必ず買ってしまいます!
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じゃこ天と云えば・・・
法事のため、今週末にカミさんの実家(愛媛県四国中央市)へ向かいます。
予定は詰まってますが、久しぶりの機会なので、早朝うどんに行きたいなぁ。。
行けるかな~



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# by abu71_nomin2 | 2017-07-03 21:58 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(9)
気温が徐々に上がってきて、夏野菜も多彩になってきました。
多品種栽培が特徴の我が農園では、今年も変わった野菜が
採れ始めました~

根パセリ、スティックセニョール、きら~ず、ミニQ、サマーボール
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ホワイティ、スティックセニョール、ピンキー&きら~ず、
エシャロット、とげなし千両2号
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ホワイティ、シャキット、ブロッコリーの脇芽、ゼブラアペロ、
インゲンマメ
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金時草、ゼブラアペロ、スティックセニョール、ゴボウ
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ゼブラアペロ、エイトボール、ナノQ、シャキット
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マイルドエックス(ニンニク)と玉ねぎも収穫しました。
残念ながら、玉ねぎは今年もトウ立ちの嵐でした…。
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来年に向けて初姫(ソラマメ)の種取りです。
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苗が売られていることはまずないので、仕方なく種から
作っているリーキはバルコニーでここまで大きくなりました。
冬に向けて一旦畑に移します。
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キュウリと大根が採れ始めたので、糠床も準備して、
糠漬け生活スタートです。
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毎年恒例となっている農業関係者と農に興味のある一般消費者の
コンパがあったので、昨年に続き、自家製野菜を持ち込み、
販売してきました!
結構持って行きましたが、無事に全部売り切れてうれしい限りです!!

初姫、サマーボール、ミニQ、ナノQ、ホワイティ、ゼブラアペロ、
虹いろ菜、春菊
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十勝こがね、根パセリ、ちはま五寸、スティックセニョール、優等生
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# by abu71_nomin2 | 2017-06-23 00:18 | お宝野菜 | Trackback | Comments(6)
今年も行ってきました~
恒例のススタケ(ネマガリタケ)採りです。
薬師岳の雪が例年に比べて多いですね~
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有峰湖に注ぐ清流です。
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目当ての場所へ行ってみると…。
今年もビンゴでした!
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ちょうど良い大きさのススタケが、それはもうたくさん採れて…
ニンマリです。(^o^)/
あとはプーさんに会わないようにそそくさと帰りましょう~
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エラ(ミヤマイラクサ)やウドもたくさん採れました。
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その晩のメインは採りたてのウドとススタケを使ってすき焼風です。
焼きススタケ、ウドの酢味噌和え、エラのおひたし。旨し!!

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夕飯後は疲れた体に鞭打って残りのススタケを茹でて、
野ブキでキャラブキを作りました。
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# by abu71_nomin2 | 2017-06-17 23:22 | 山菜採り | Trackback | Comments(6)

夏野菜の収穫始まる!

北陸は最近、過ごしやすい気候が続いています。
夏野菜にとってはちょっと物足りないかな~
でも、着実に実をつけて、ようやく収穫も始まりました。

今年初めてのキュウリ。ナノQとミニQ
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シャキットとホワイティ
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虹いろ菜とズッキーニ2種(ゼブラアペロ、グリーンパンツ)
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葉っぱがすっかり黄色くなったニンニクを試し採り。
なかなかのサイズでした~
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早く枯れてしまったジャガイモがあったので、こちらも
試し採りしてみました。
でっかい穴が開いてました…。
これはアイツか??
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いました! オケラ!
去年からよく見るようになったなぁ。。
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ズッキーニの苗が1株病気になったので、すぐに撤去して、
代わりにラッカセイを植えました。ジャンボラッカセイの宮大将。
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以前に定植したノコギリパクチーが少しずつ成長してますが、
なんかトウ立ちしそうな感じだなぁ。。
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左がホーリーバジル、真ん中がモロヘイヤ、右は空芯菜。
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ソラマメは種豆を残して、ほとんどを収穫しました。
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やっぱり定番のパスタにしましたよ。
本日はソラマメとスモークサーモンのクリームパスタ。
この組み合わせも最高ですね!
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久しぶりのワンコ
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# by abu71_nomin2 | 2017-06-07 00:17 | Trackback | Comments(6)
ふと気が付くと…、10年前の昨日、このブログの前身である
【我が家の美味あれこれ&約20坪農家日記】を開設してました。
よくよく考えるとすごいなーって自分でも感心してしまいます。
その時の記事がこれ
http://abu71nomin.exblog.jp/5749071/
10年も前からパクチー育ててますね。。
あとシシリアンルージュもずっと作り続けてるんですね。

まだまだやめるつもりはなくて、月3~4回を何とかキープしたいと
思ってますので、どうぞよしなに~

さてさて、エンドウ豆が終了したと思ったら、今度はソラマメが
一気に膨らんで、バブル状態です。
初姫は知人にお裾分けしたので、この倍ありました!
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ソラマメはこれまで茹でて食べるか、パスタにしてましたが、
豆ごはんにしたら絶対旨いやろ~と思ってクックパッドを
見たら、いっぱい出てました。
前回の究極シリーズと同じタイプのソラマメご飯があったので、
初めて作ることに。。
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出汁は昆布と豆を茹でたお湯です。
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初姫は小豆色の豆なので、ちょっと色がついてますが、
味はとっても美味しかったです。
ソラマメの味と香りが強烈でウマウマです。
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肉じゃがは最後のデジマを使いました。
溶けそうで溶けない食感が最高に美味しく感じます。
サラダは収穫野菜(葉野菜)をたっぷりと。
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ズッキーニが大きくなってきました。
ゼブラアペロ
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リンガーズッキーニ(グリーンパンツ)
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シカクマメが無事に発芽してくれました。
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ホウレンソウはまばらではありますが、
いい感じに育ってました。
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本日の収穫物です。
ホウレンソウ、シュンギク、丸ズッキーニ(エイトボール)、
ホーム玉ねぎ(終了)
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# by abu71_nomin2 | 2017-05-28 23:15 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(8)

約30坪の畑を借りて、毎年100品種以上の野菜を作ってますよ~


by abu71_nomin2