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定植も最後となり、ナーベラーと千石豆を植え付けました。
ナーベラーってヘチマなんですけど、作るのは小学生以来?
かもしれないですね。
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春大根が順調に太ってきましたよ。
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イエローパティパン(UFOズッキーニ)が生ってました。
受粉できたのかは不明…。
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昨年、種取したルッコラの種を蒔いたら、ワサワサに生えてきました。
シカクマメの苗が埋まっています。
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もう食べられないかと思ったソラマメですが、思いの外
頑張って成長してくれました。
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ポトフと少々ちぐはぐな感じですが、茹で立てのソラマメは
ビールに合うよね~
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マンションの隣人から頂いちゃいました。淡竹です!
真竹は以前にもらったり、食べたことがあったけど、
淡竹は本当に初めてなんです。
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真竹と違って灰汁が少なくて、苦味もないんですね~
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消費が進むようシナチク風に炊いてみました。
我ながらなかなか美味しく出来ましたよ。
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最新の収穫物はこんな感じ
レタスやルッコラのベビーリーフ、間引きニンジン、わさび菜です。
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★☆★ 毎年恒例のススタケ採り~ ★☆★
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by abu71_nomin2 | 2016-05-31 23:57 | 山菜採り | Trackback | Comments(8)

恒例の山菜採りへ

毎年恒例の山菜採りに行ってきました。
もちろんいつもの富山の師匠夫婦とです。
朝日が眩しい~
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今回も色々な山菜が採れました。
ウド
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ウルイ
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ナルコユリ
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ススタケ(ネマガリタケ)をこの時期は毎年狙ってましたが、
今年は天候が不順で、いつも行っていたポイントは既に終了。。
でも、他の場所で何とかそれなりの数を確保しましたよ~
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今年の有峰は雪が多かったらしく、ガードレールも
ガッタガタになってます!
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雄大な景色に心が洗われます~
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本日の収穫です。
左上からナルコユリ、イヌドウナ、ウド
左下はウルイ、野ブキ、そして一番狙っていた
ススタケ(ネマガリタケ)は何とかこれだけ
確保できました。
※でも例年に比べると細めだし、量もめっちゃ少ない…。
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夕飯はもちろん山菜尽くしー!
ススタケは焼いて、ウルイとウドは酢味噌和えに、
ウドの穂先はピーナッツ和えにしました。
ナルコユリとイヌドウナはさっと茹でました。
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大量に採ってきたので、翌日も山菜の始末。。
ススタケは茹でて保存、ウドはきんぴらに、野ブキは
キャラブキにしました。
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一部のファンからリクエストがあったので(^^;)
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by abu71_nomin2 | 2015-06-18 23:32 | 山菜採り | Trackback | Comments(10)

約30坪の畑を借りて、毎年100品種以上の野菜を作ってますよ~


by abu71_nomin2