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秋冬野菜の成長

夏~秋に種蒔きしたり、植え付けた野菜達は、順調なものも
あれば、そうじゃないものも。。

低臭ニンニクの【マイルドエックス】は、植え付けた種球の
すべてが発芽してくれて嬉しいですね~
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今年は発芽に苦労しましたが、ようやくこれだけのニンジンが
キープできました。
混み合ったところを適度に間引いていきます。
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これはスプレー芥藍。
株自体の大きさは思ったよりも大きくなってませんが、
頂花蕾が見えてきました。
これを収穫したら脇芽が出てくるんでしょうね!
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蒔き直した大根のその後ですが…。
不織布を捲り上げるとまたもやダイコンサルハムシだらけー!!
出来る限りですが、潰して潰して潰しまくりました!
何とか生き残って欲しい。。
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久しぶりに葉物を色々と収穫しました。
右からパクチー、スイスチャード、イタリアンパセリ、ルッコラです。
韓国旨辛唐辛子の赤いのと緑の、梅雨時期に種蒔きして生き残った
ニンジンも~
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その日の夕飯は、せっかくなのでパクチーを使った料理をと、
イシモチの中華風蒸し物にしました。
パクチーと白髪ねぎの組み合わせが絶妙です!!
生ハムには葉物野菜をたっぷりと添えて。
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翌日は台風が近づき、1日中雨でした。
畑仕事も出来ないので、オクラの種を取り出してみることに。
白オクラもスターデイビッドも1つだけキープしてましたが、
たっぷり入っていたので十分過ぎる量が確保できましたよ。
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夕方からは雨風が酷くなりそうだったので、早めに買い物に行って、
今期初めての鍋料理にしました。
豆乳鍋の素を使ったので、食材をぶち込んで煮えたら出来上がり~
青物は豆苗にしてみましたが、これが超ヒット!
エスニック料理にココナッツミルクと豆苗の組み合わせがあって、
それが美味しかったので、それをイメージしてみましたがビンゴでした。
最近すっかり寒くなったので芋焼酎のお湯割りが旨いっす。
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この展開なら、〆はやっぱりエスニックかなーって思い、残った
スープにラーメンを投入。
コストコで買ったベトナムのエビラー油とパクチーを散らせば、
本当にどこかのココナッツミルク麺みたいでした。
本当に美味しい~~
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by abu71_nomin2 | 2017-10-25 23:30 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(2)
一番最初に植え付けたジャガイモが芽を出しました。
こういう瞬間って嬉しいですね~!

十勝こがね
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インカのひとみ
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エシャロットも10個中9個は芽が出ましたね。
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エンドウ類はまさに花盛り。うすいえんどうとスナップエンドウは
白い花、鈴成砂糖は赤い花が可憐です。
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先週蒔いた大根はもう芽が出てますね。
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春ニンジンも無事に発芽成功!
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ホウレンソウもOK
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これはビーツ(デトロイトダークレッド)
一つの種から複数の芽が出るので、後ほど間引きましょう~
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★☆★パクチーが採れたので、エスニックな夜。★☆★
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by abu71_nomin2 | 2016-04-17 11:48 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(14)

約30坪の畑を借りて、毎年100品種以上の野菜を作ってますよ~


by abu71_nomin2