タグ:香箱ガニ ( 2 ) タグの人気記事

皆様、明けましておめでとうございます。
本年も何卒よろしくお願いいたします。

昨年末は例年になく仕事が忙しくて、更新が滞りました…。
ニンジンを中心とした秋冬野菜が上手く育たなくて、いつもよりも
収穫が少ないことも一因かなぁ~
ただし、年末に忙しかったので、大晦日から三が日は十数年ぶりに
のんびりとした時間を過ごせました。

今年はもしかして大雪かな?なんて思っていましたが、予想に反して
とても暖かな年末年始となりました。
畑には全く雪がありません。
c0369304_10341832.jpg

年末にはまとめて野菜を収穫しました。
夢ひびき(おかわりクン)
c0369304_10413026.jpg

チーマ・ディ・ラーパが年内に収穫できたのは初めてです!
c0369304_10414042.jpg

ルッコラとエルバステラも収穫できました。
c0369304_10414610.jpg

この日はダイコン、下仁田ネギ、明彦ネギ、紅心大根、そして
夏にあれだけ種蒔きしたのに唯一育ってくれたニンジンが1本。。
c0369304_10421967.jpg

少し前には秋ジャガというか冬ジャガを収穫しました。
デジマは色白で美しく、味も良いジャガイモですね。
北陸の寒さだと収穫せずにそのまま埋めておいても全く
問題ないようなので、必要に応じて掘ることにします。
c0369304_10445445.jpg
c0369304_10445939.jpg

【年末から年始に食べた美味しいものあれこれ】

北陸と云えばズワイガニ。
その中でも雌の香箱ガニが最高に美味しいと私は思います。
こちらでは珍しい群馬のお酒「咲耶美」とともに
c0369304_10433943.jpg

雄にはない内子と外子が堪らないのです。
c0369304_10434410.jpg

大晦日の前日は北陸の発酵文化の象徴的な存在、かぶら寿しを
いただきました。※これは富山のヨネダさんのです。
また北陸は昆布文化でもあります。
カジキマグロの昆布締めもこの時期には外せませんね~
滋賀のお酒「不老泉」は濃淳な味わいで、かぶら寿しに負けない
力強さがあります。
c0369304_10424540.jpg

大晦日には自家製のお節らしきものを作りました。
といってもこの3品だけですが…。(;´∀`)
棒鱈と京芋の炊いたん、紅白なます、ごまめ
野菜は全て自家製なので、やっぱりいいですよね。
c0369304_10423113.jpg

大晦日の夜は年越しそばと、お節を一足お先にいただきました!
c0369304_10423733.jpg

今年も元気に楽しく畑ができれば良いな~と思ってます。
実は春に向けて順調に育っている野菜も多いので、春先の収穫には
期待が持てそうでスゴク楽しみです。
※年賀状に使ったうちのワンコ
c0369304_11160936.jpg

[PR]
by abu71_nomin2 | 2017-01-04 11:17 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(12)

今年最後の土作り

今月末にソラマメを定植する予定なので、今年最後の土作りです。
トマトの跡地を使うことにしました。
色とりどりのトマトですが、青トマトは例年通りピクルスにする予定~
c0369304_23304962.jpg


有機石灰と堆肥を多めに施して、鶏糞は控えめにします。
最後に草木灰も加えて耕します。
c0369304_23325459.jpg

ちなみにソラマメの苗はこんな様子です。
こちらは【ポポロ】暖かいせいかかなり徒長してます。。( ゚Д゚)
c0369304_23360128.jpg


【初姫】もちょっと伸びすぎかな・・・。
c0369304_23355649.jpg

それ以外の作業では、ホワイトスターの土寄せ
c0369304_23333470.jpg

収穫した物
間引き大根・・・採り遅れてしまって、すっかり大きくなってた・・・
ミニ大根として十分使えるくらいのものも。。
真ん中は紅心大根、右がほうれん草
c0369304_23345275.jpg

ほうれん草と云えば、前回と比べてピークを過ぎてしまったらしく、
外葉は黄色いのが目立ってきました。
よく見ると脇芽っぽい葉っぱが出ていて、こうなると採り遅れなんですね~
c0369304_23350037.jpg

赤芋という赤ズイキを食べるタイプの里芋ですが、当初から
生育が悪くて、そのまま大きくなりませんでした。
それにしても小さ過ぎですね…。(^^;)
c0369304_23353467.jpg

ナスタチウムもまだ花が咲いてます。
c0369304_23354554.jpg

ミニパプリカはそろそろ寒波が来るので、撤収しました~
黄色くなれず仕舞いの斑なのもあれば、見た目は完全に
緑のピーマンなのも。。
c0369304_23360602.jpg

その他の生育状況は?
エンドウはいい感じに芽が出てきました。
c0369304_23340521.jpg

カリフラワーも顔を出してました。
c0369304_23341096.jpg

シュンギクもいつでも収穫できそうなくらいです。
c0369304_23351451.jpg

ムスクランも賑やかになってきました~
c0369304_23352692.jpg

ゴボウの袋栽培も順調です。
c0369304_23353902.jpg

白菜もしっかりと巻いてきましたよ。
c0369304_00020187.jpg

スティックセニョールの頂花蕾を収穫しました。
こんなに早い時期にここまで生育したのは初めてです~
これからの脇芽に期待です!
c0369304_23361700.jpg




◆◇◆北陸の冬の味覚と云えば・・・◆◇◆
[PR]
by abu71_nomin2 | 2015-11-25 00:19 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(8)

約30坪の畑を借りて、毎年100品種以上の野菜を作ってますよ~


by abu71_nomin2