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毎年恒例の夏山登山

今年も行ってまいりました~
昨年に続き、2回目の薬師岳登山(1泊2日)です。
天気予報では2日間はまずますの天候でしたが、
山の天気は気まぐれなので安心できません。。

登山のメンバーは色々な場所から集まるので、事前に合流して
超ローカルなコンビニで朝食と昼食を購入…。
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ここのメニューがぶっ飛んでいて面白い!
しかも全部自家製なんですよ~
私はそんなに変わったものは選びませんでしたが。。
立山に来られた際はぜひお立ち寄りください!
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7時半ごろ登山口を出発しました。
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約5時間で太郎平小屋に到着し、お昼休憩。
宿泊予定の薬師岳山荘はここからさらに約2時間かかります…。
途中にはテント場と水場があります。
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山荘到着まであと30分くらいのところで薬師岳が
裏側から姿を現しました。
ここまでくると雪渓が残っています。
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15時半には無事に山荘へ到着!
ゆっくりしてから夕飯をいただきました。
名物のやくしオムレツ(*´▽`*)
21時には就寝して明日の御来光に備えます。
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翌朝3時過ぎに起床、準備して薬師岳山頂を目指します。
日の出は4:56ですが、頂上には15分前くらいに到着しました。
ほぼ一番乗りだったので、取り急ぎ記念撮影。
奇しくも2年前の剱岳登頂メンバーですね~
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さて、お待ちかねの御来光です。
昨年は天候には恵まれたのに御来光だけ見れませんでしたが…
今年はバッチリでした~!!
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御来光も無事見れたので、下山します。
薬師岳の裏側は美しいカールが見られます。
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山荘から頂上までの登山道です。
その先には太郎平小屋、そして迂回するように稜線が見渡せます。
斜度は大したことないのですが、その分距離が本当に長いんです。。
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下山途中の太郎平小屋で薬師岳を背に記念撮影。
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お盆休みに入りましたが、本当に雨が降らないですねぇ…
台風が来るらしいので、ちょっと早いですがナスの更新剪定を
やってしまいましょう~
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抑制栽培のトウモロコシも順調なので、風に負けないよう
土寄せしました。
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【最近の夕飯】
冷蔵庫に茄子が溜まってきたので、カミさんがマーボ茄子を作ってくれました。
※緑色や白色のナスが混ざっているので、色目がイマイチですな。。
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マーボ茄子の肉味噌はエゴマにピッタリ。
お酒もご飯も進みます~
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育苗に失敗しましたが、何とか少し収穫できたホーリーバジル。
やっぱこれしかないでしょう~の【ガパオ】
鶏モモのミンチ、パプリカ、玉ねぎ、あとはお好みでどうぞ。
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すべてを炒めたら、オイスターソースと魚醤(いしり)、少々の砂糖で
味付けて完成です。
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ホーリーバジルの甘さを感じるさわやかな香りが最高です。
じゃこ天と茄子のサッパリ煮で大満足の夕餉でした。
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# by abu71_nomin2 | 2019-08-13 18:52 | 登山 | Trackback | Comments(0)

秋冬に向けての畑仕事

昨年ほどの暑さはありませんが、秋冬に向けた作業を
やらねばなりません。
まずはニンジンと抑制栽培のトウモロコシの種蒔きと
初めてのアマランサスです。
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この時期のニンジンは失敗しがちなのですが、
今年は梅雨明け前の晴れ間に種蒔きできたので、見事に発芽成功!!
トウモロコシも無事に出てきました~
※約10日後の写真
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続いて寒い時期の鍋物には欠かせない長ネギの植え付け。
いつものホワイトスターと下仁田ネギ、そして初めて見た
【俺のぬくもり】これは下仁田タイプですが、すらりとして
白い部分が長くなるそうです。
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ホームセンターでたまたま見つけた、季節外れの
格安のアスパラ苗…。
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もうカラカラに乾いているので、苗が生きているのか?
不明ですが、まぁ来年育ってくれたらラッキーということで。。
畑の隅に植え付けました。
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梅雨の合間を縫って、ようやくジャガイモを収穫~
上が【十勝こがね】、下が【はるか】、右が【紫月】です。
はるかは確か昨年も豊作だったので、うちの畑に合っているのかな?
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春ニンジンも本格的に収穫です。
全体的に小さめですが、まずまずの出来でした。
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遅れていたオクラの花がようやく咲きました。
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畑で見られる花の中で一番立派なのは、やっぱこれですね。
アーティチョークの花です。
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自宅に戻ってチマチマと種採りの作業をしました。
めっちゃ小さいルッコラの種
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ソラマメの種も今年は綺麗なのが採れました。
これは買うとお高いのでラッキーです。
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最近の嬉しいこと。
何年も前から欲しいと思っていたアウトドア用の機械式時計を手に入れました。
新品を買おうかと思っていましたが、【メルカリ】という中古品の
個人売買サイトでたまたまお目当ての時計を見つけたので、速攻でゲット。
山菜採りやキノコ採り、登山用なので、新品じゃない方が気兼ねなく
ガンガン使用できるので、むしろ良かったかも~
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近県のドッグカフェへ時々出かけてます。
この前は福井市まで遠征してきました。
ソファなどがゆったりしていて、パンケーキも美味しかったです。
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# by abu71_nomin2 | 2019-07-23 23:52 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(6)

収穫物あれこれ

長らく畑を占有していた大物を色々と収穫することにしました。
先に引っこ抜いてあった玉ねぎが何者かに齧られてました…。
こんなん食べるのがいるんですね~?
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せっかく乾かしておこうと思ったのに…、すぐに撤収しました。
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ニンニク(マイルドエックス)も植え付けてから
10か月を経てようやく収穫です。
大きさはまちまちでしたが…
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ニンニクと試し採りの紫月、インカのひとみは撤収です。
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エゴマも採れ始めました~
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平さやインゲンも初収穫。
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トマトがようやくまとまって採れ始めましたが、
最近の大雨で裂果が続出です…。(>_<)
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採り忘れたゼブラアペロ(ズッキーニあるある)
良い種が採れそうですなぁ。。
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玉ねぎはマンションの玄関ポーチに吊り下げました。
普通の玉ねぎは約半分がトウ立ちしてしまったので、
来年はリベンジしたいですね。
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先日、収穫したステムレタス(山くらげ)使って、
リッチな一品を。
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山くらげと牛肉のオイスターソース炒めがメインの夕飯です。
お酒にもご飯にも合う合う~!
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# by abu71_nomin2 | 2019-07-04 22:06 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(4)

山菜採り&夏野菜の収穫

今年も有峰林道の開通と同時に、ススタケ採りに行ってきました~
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今年はタイミングが良く、ちょうど良い長さのススタケがあちこちに…
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別の場所にはウドの林が…
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ミヤマイラクサも立派なのが採れました。
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ススタケは2時間くらいでリュックいっぱいに!
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有峰湖越しに見えるのは薬師岳。
昨年初めて登りましたが、距離が長くて結構しんどかった。
今年も8月3日~4日(1泊2日)に行ってきます~
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その日の夕食は焼きススタケと何方かのブログで見かけて
絶対に食べてみたいと思っていたウドと身欠き鰊の煮物です。
この組み合わせって本当に美味しい!!
クセの強い物同志の絶妙な味わいが最高です~
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【最近採れたもの】
ズッキーニは3種類採れ始めました。
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赤玉ねぎは残念ながら約3割がトウ立ちしてしまいました。
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インカのひとみを試し採り
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間引きニンジンと寄居かぶ
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数年ぶりにステムレタス(山くらげ)の良品が採れました!
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マンションであまり干している人はいないですね。。
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# by abu71_nomin2 | 2019-06-16 13:15 | 山菜採り | Trackback | Comments(6)
GWの終盤は遅れていた畑仕事の怒涛の定植ラッシュと
配属前の研修中の娘が帰省していたので、せわしなく
過ぎていきました。
カボチャやメロン、ゴーヤなどこれまであまり作って
なかったものにも挑戦です。
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今年初のものも採れ出しました。
アーティチョークも蕾が次から次と出てきます。
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豆類も最盛期に…
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ふかふかベッドのソラマメです。
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ウスイエンドウも採れたので、究極の豆ご飯を作ります。
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先に昆布出汁をとってから…
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鞘を加えて旨味を煮出します。
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煮汁が冷めたら炊飯器へ
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酒と塩を少々加えて炊き込みモードで炊きます。
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色は良くないですが、旨味たっぷりのこれぞ究極の味。
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アーティチョークは蒸してみました。
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葉っぱの根元の部分が少しだけ食べられます。
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葉っぱを取り去った額の部分が実は一番食べ応えのあるところ。
相変わらずのオツな味わいでした~
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# by abu71_nomin2 | 2019-06-06 00:27 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(4)

約40坪の畑を借りて、毎年100品種以上の野菜を作ってますよ~


by abu71_nomin2
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