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今年の冬は寒いですね~
12月中は雪が積もることは少ないんですけど、
先週は金沢市内で20cmくらい積もって、一気に
冬モードでした。
※いまはもうすっかり融けましたけどね。
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雪が積もるちょっと前に今年の初物を収穫しました。
白菜(黄ごころ75)です。
全体的に生長が遅くて巻きが甘いですね…。
ただし、防虫網でバッチリ保護していたので、外葉が
めちゃめちゃ綺麗です。
浅漬けにしていただきました~
小さいキャベツもついでに収穫。
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葉物の野菜は不織布を掛けてたらまだまだ元気です。
パクチー
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イタリアンパセリ
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ルッコラ
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玉ねぎは本当に厳しくて、これだけしか生き残っていない…。
来年の収穫は寂しいなぁ。。
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ロマネスコの赤ちゃん発見!
大きくなるのか??
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この日の収穫は上記の葉物3種類と下仁田ねぎ。
ネギも御多分に漏れず生長不足でミニサイズです。。
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この時期になると作りたくなる、山わさび漬けを
仕込みました。
例年よりも高級な菊姫大吟醸酒粕をチョイスしましたが、
美味しく仕上がるかなぁ~
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翌日、塩漬けした野菜をしっかり水切りして
摩り下ろしたホースラディッシュを準備します。
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思ったよりもこの酒粕は甘目だったので、味噌だけで
味付けしました。
全ての素材の味をなじませるため、明日食べることにしました!
めっちゃ楽しみや~
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by abu71_nomin2 | 2017-12-25 00:05 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(10)
久しぶりに更新しましたが、連投になってすみませ~ん!

約1年ぶりに娘の様子を見にアパートへ行ってきました。
様子を見ると云いながら本当は旅行なんですけどね。。(^^ゞ

たまたま土曜日に大阪で出張の仕事があったので、その日の夜に
カミさんと娘と合流して、都会のディナーを楽しみました。
前から行ってみたかった【俺のフレンチ】です。
事前に予約しようと思ったのですが、既にいっぱいで、当日席も
あるとの事だったので、カミさんが早めに着いて並んでくれて、
比較的早めに入ることができました。

めっちゃクリーミーなポテトサラダ(トリュフ入り)
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野菜もたっぷりのローストビーフ
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チーズの盛り合わせ
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Tボーンステーキ
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どれもこれも気が利いたメニューでボリューミーでリーズナブル。
人気があるのも本当に納得でした。

翌日の午後には阪神西宮にアンリ・シャルパンティエの工場&
ショップ&サロンがあるということで行ってみました。
ここでは目の前で仕上げてくれる名物のクレープ・シュゼットが
絶品でした!
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2日目の夜は、そのまま神戸の健民ダイニングへ
ここは関西出身者なら絶対にわかる「ケンミンの焼きビーフン」で
おなじみのケンミン食品の会社の1階にあるレストランです。
福建料理がメインなのかな、水餃子や小籠包、ビーフン料理が
充実しています。
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どれもこれも美味しくいただきました!!
短い時間でしたが、娘の住む地域ならではの食べ物を堪能出来て、
大満足の旅行になりました~
来年は最終学年になるので、あと1回は行けそうかな。。



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by abu71_nomin2 | 2017-12-06 22:13 | 旅行 | Trackback | Comments(2)

久しぶりの投稿です…。

最近は、年末が近づくと仕事が忙しくなって、
出張もあったりするので更新が滞ってしまいますね。。
しかもそんな中、1年ぶりに娘のアパートへ行ったりと
バタバタとした11月末でした。

【最近の野菜たち】
マメ類の発芽が確認できました。
エンドウ類
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ソラマメ
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プチヴェールは初収穫ですね。
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出遅れた大根はこんな状態です…。
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収穫物はこんな感じ~
タケノコ芋はこれですべて撤収。
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タケノコ芋の一緒に植え付けてあった生姜も収穫しました。
ダイコンの間引き菜、ディル、キャベツ
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イタリアンパセリ、プチヴェール3色、パクチー、
スティックブロッコリー、ニンジン、ホースラディッシュ
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すっかり寂しい様子の畑です。
そろそろ雪の便りも聞こえてきて、例年よりも早く
銀世界が広がるかもしれないですね~
寒いのいやだなぁ…。
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by abu71_nomin2 | 2017-12-06 21:24 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(2)

約40坪の畑を借りて、毎年100品種以上の野菜を作ってますよ~


by abu71_nomin2
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